Destination
Un refuge pour séminaires qui ont la pêche !
Mise à jour : 10/07/2008
L'endroit est magique. Situé sur le GR55, qui fait le tour des glaciers de la Vanoise, le refuge du Roc de la Pêche, à Pralognan, est un 4 étoiles planté à près de 2 000 mètres d'altitude. Ouvert toute l'année et offrant soixante couchages, il dispose de deux salles de quinze et trente places. Parfaitement équipé, il accueille de nombreux séminaires.
Marre des hôtels impersonnels et des salles sans âme pour tenir votre prochaine réunion ? Dans ce cas, ces quelques lignes sont faites pour vous. Le Roc de la Pêche, un refuge 4 étoiles à l'italienne, loin de l'idée qu'on se fait généralement des établissements de ce genre, n'accueille pas seulement les amoureux de la randonnée à ski ou de la marche sur le GR55, qui fait le tour des glaciers de la Vanoise, entre Tarentaise et Maurienne. Il s'est également positionné sur le marché du tourisme d'affaires.
Construit sur le territoire de Pralognan-la-Vanoise il y a onze ans, il a été repris en 2001 par Ghislaine et Philippe Granier qui avaient décidé de changer de vie, après des années au service des gourmands d'Aix-les-Bains où ils possédaient une pâtisserie.
« Daniel Gros, un ingénieur EDF qui avait construit le refuge, cherchait des repreneurs et nous avons aussitôt saisi l'opportunité, » rappelle Philippe Granier. « C'est un refuge haut de gamme avec jacuzzi, hammam et sauna. Il compte douze chambres de quatre à six lits, soit soixante couchages, un restaurant à la carte à midi et à menu unique le soir, un bar et deux salles de séminaire de quinze et trente places. Elles sont équipées de rétroprojecteurs, de la vidéo et d'installations pour la traduction simultanée. Nous sommes ouverts toute l'année sauf en novembre et quinze jours en mai. L'hiver, nous sommes à 2h30 de Pralognan et les groupes montent en raquettes, ski de rando ou traîneau à chiens. L'été, le parking le plus proche est à une demi-heure et les groupes, de quinze à soixante personnes, se font souvent accompagner de guides notamment l'hiver ».
Un isolement qui est tout à fait propice au travail dans un cadre absolument magique, avec une majorité de séminaires du début janvier à la mi-février, en juin et octobre. De nombreuses entreprises de Rhône-Alpes et franciliennes connaissent le lieu, la dernière à être venue - fin juin - étant Toshiba avec cinquante-cinq personnes.
Certains de ces séminaires se font avec Bernard Vissoud autour de l'œnologie et de la découverte de la flore et de la faune, l'œnologue savoyard étant également accompagnateur en montagne. Et une fois revenus au refuge, les heureux séminaristes ont la chance de pouvoir déguster une cuisine digne d'établissements cotés, Philippe Granier cuisinant la truite aux orties, le jambonneau au miel, le carré de porcelet au pain d'épice, l'escalope savoyarde et des desserts qui auraient leur place dans son ancienne pâtisserie aixoise. Notez que la préparation de tels plats relève de l'exploit car l'intéressé doit descendre se ravitailler dans la vallée et acheminer le tout en 4x4 l'été et dameuse l'hiver...
N'hésitez donc pas à monter au Roc de la Pêche, situé au pied du glacier du Génépy (on imagine que la délicieuse liqueur doit accompagner les repas). Cette année, une douzaine de séminaires est programmée (huit en 2007), nombre d'entre eux venant par l'intermédiaire d'agences événementielles comme Guest Incentive, Sport Aventure , Provence Organisation ou STT Voyages.
Au Roc de la Pêche, la journée séminaire (hébergement, dîner vin compris, petit déjeuner, salle de réunion, espace bien-être) revient à 80,50 € TTC et le déjeuner est facturé 28 €. La salle de trente places se loue 100 € avec deux pauses et celle de quinze 54 €.
Pratique
Le Roc de la Pêche, à Pralognan (Savoie)
Tél. : 04 79 08 79 75
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